Speisenkarte
Deftige Fleischbrühe
mit Fleischklößchen, Gemüsestreifen, Eierstich, gehackten Kräutern
4,80 Euro
Senfrahmsuppe
mit Croutons, Sahnehäubchen
5,60 Euro
Thailändische Currysuppe mit Kokosmilch
mit Glasnudeln und Sesamgebäck
5,70 Euro
Feines Würzfleisch vom Schwein
mit Käse überbacken, Toast
7,90 Euro
Kleiner Saisonaler Blattsalat
mariniert mit Essig - Öl Dressing, Sesammayonnaise, geräuchertem Forellenfilet, Toast
9,90 Euro
Gebackene Hütes Schippel
serviert mit Knoblauch Dip, Blattsalatbukett
10,90 Euro
Vitello Tonnato vom deutschen Färsenrumpsteak
Dünne Scheiben vom Roastbeef, serviert mit Thunfischsoße, Rukkola, Toast
11,90Euro
3 Kloßteigplätzchen mit gebeizten Lachs
Senf - Honig Soße, garniert mit einem Blattsalatbukett
14,90 Euro
Für unsere Vegetarier
Tagliatelle mit Champignons
serviert mit Cherry Tomaten, Parmesan, Rukkola, Salate Ihrer Wahl vom Buffet
14,90 Euro
Gemüseboullion - Kartoffeln
kräftige Gemüsebrühe mit Kartoffeln und Gemüse, Salate Ihrer Wahl vom Buffet
12,90 Euro
Aus Fluss und Meer
Gebratenes Zanderfilet
serviert auf geschwenkten Spitzkohl, Petersilienkartoffeln, Salate Ihrer Wahl vom Buffet
18,90 Euro
Duett vom Karpfenfilet aus der Fischzucht Untermassfeld
pochiert und gebraten, dazu reichen wir Meerrettichsoße, Rosmarinkartoffeln, Salate Ihrer Wahl vom Buffet
19,90 Euro
Gebratenes Lachsfilet
serviert auf Bandnudeln, Senfsoße, Salate Ihrer Wahl vom Buffet
18,90 Euro
Aus unserer leichten Küche
Fitnessteller "Feta Käse"
Verschiedene frische Salate mit gebackenen Feta Käse, Joghurtdressing, Toast
13,90 Euro
Blattsalat Zanderfilet im Tortillakörbchen
Verschiedene Blattsalate mariniert mit Essig - Öl Dressing, serviert mit gebratenen Zanderfilet
14,90 Euro
Blattsalat mit Tranchen vom deutschen Färsenrumpsteak
Verschiedene Blattsalate der Saison mariniert mit Essig Öl Dressing im Tortilla Körbchen, mit Tranchen vom Färsenrumpsteak
18,90 Euro
Unsere Hütesgerichte / Gerichte mit Thüringer Klößen
Wildgulasch mit Thüringer Klößen7
Preiselbeersahne, Salate Ihrer Wahl vom Buffet
13,90 Euro
Seniorenteller vom Wildgulasch
mit einem Thüringer Kloß7,Preiselbeersahne, Salate vom Buffet
11,90 Euro
Geschmorte Lammhaxe
serviert mit einer leichten Knoblauch - Lammsoße, Thüringer Klößen7, Speckbohnen1
15,90 Euro
Gefüllte Rinderroulade
(mit Schinkenspeck1, Zwiebeln, Gurken) dazu reichen wir Thüringer Klöße7, Apfelrotkohl
15,90 Euro
3 geschmorte Schweinebäckchen
serviert mit Thüringer Klößen7, Salat vom Buffet
14,90 Euro
Seniorenteller vom geschmorten Schweinebäckchen
serviert mit einem Thüringer Kloß7, Salat vom Buffet
12,90 Euro
Scheiben von der gebeizten Hirschkeule
mit Thüringer Klößen7, Preiselbeersahne, Salat vom Buffet
17,90 Euro
Seniorenteller von der gebeizten Hirschkeule
serviert mit einem Thüringer Kloß7, Preiselbeersahne, Salat vom Buffet
15,90 Euro
Scheiben von der Gänsebrust
mit Thüringer Klößen7, serviert mit Apfelrotkohl
18,90 Euro
Aus Topf und Pfanne
Schweinerückensteak
mit Würzfleisch vom Schwein und Käse3 überbacken, dazu servieren wir Pommes Frites, Salate Ihrer Wahl vom Buffet
14,90 Euro
Putenmedaillons "Waldpilze"
mit cremeigen Waldpilzen, Kartoffelplätzchen, Salate Ihrer Wahl vom Buffet
16,90 Euro
Filetpfännchen
serviert auf Spätzle mit Rahmchampignons, mit Käse3 überbacken Salate Ihrer Wahl vom Buffet
16,90 Euro
Gebratene Hähnchenbrust im Sesammantel
serviert mit Erdnuss Soße, Kartoffelplätzchen, Salate Ihrer Wahl vom Buffet
17,90 Euro
Gebratene Perlhuhnbrust
serviert auf Grillgemüse, Kartoffelplätzchen, Salate Ihrer Wahl vom Buffet
19,90 Euro
Deutsches Färsenrumpsteak "Bavaria Blue"
serviert mit geschmorten Champignons, überbacken mit Bavaria Blue, Kroketten, Salate Iher Wahl vom Buffet
25,90 Euro
Deutsches Färsenrumpsteak "Strindberg"
in einer Zwiebel Senf - Ei - Hülle gebraten, Bratkartoffeln, Salate Ihrer Wahl vom Buffet
26,90 Euro
Steak vom Kalbsfilet
serviert auf cremigen Spitzkohl, gebratene Hütes Schippel, Salate Ihrer Wahl vom Buffet
25,90 Euro