Speisenkarte

Suppen

Deftige Fleischbrühe
mit Fleischklößchen, Gemüsestreifen und Eierstich

4,80 Euro

Indisches Curry Kokos Süppchen
mit gebackenen Kichererbsen

5,90 Euro

Vorspeisen

Kleiner Salatteller
verschiedene marinierte Salate mit Blattsalatbukett

4,90 Euro

Feines Würzfleisch vom Schwein
mit Käse überbacken, Toast

7,90 Euro

Hütes Fallafel
serviert mit Tomaten Chutney, Blattsalatbukett

14,90 Euro

3 Kloßteigplätzchen mit Knoblauchgarnelen
garniert mit einem Blattsalatbukett

15,90 Euro

Vegetarisch

Für unsere Vegetarier

Gemüse Risotto
serviert mit Kräutersaitlingen, Parmesan, Rukkola

15,90 Euro

Curry Kohlrabi Bowl
mit Reis

14,90 Euro

Fisch

Aus Fluss und Meer

Gebratenes Zanderfilet
serviert auf Risotto "Verde" mit Kräutersaitlingen

19,90 Euro

Gebratene Forelle aus der Fischzucht Untermassfeld
serviert mit Kartoffel Drillinge, Mandelbutter, Salatbukett

18,90 Euro

Leichtes

Aus unserer leichten Küche

Blattsalat im Tortillkörbchen "Zanderfilet"
verschiedene marinierte Blattsalate mit Essig Öl Dressing, serviert mit gebratenem Zanderfilet

14,90 Euro

Blattsalat im Tortillakörbchen "Kräutergarnelen"
Verschiedene Blattsalate mariniert mit Essig - Öl Dressing, serviert mit 4 Kräutergarnelen

16,90 Euro

Blattsalat im Tortillakörbchen "Rhöner Rumpsteak"
Verschiedene Blattsalate der Saison mariniert mit Essig Öl Dressing, mit Tranchen vom Rhöner Rumpsteak

18,90 Euro

Klöße

Unsere Hütesgerichte / Gerichte mit Thüringer Klößen

Zarter Rehgulasch mit Thüringer Klößen
serviert mit Apfelrotkohl

15,90 Euro

Seniorenteller vom Rehgulasch
mit einem Thüringer Kloß, Apfelrotkohl

13,90 Euro

Geschmorte Lammhaxe (zur Zeit nicht erhältlich)
serviert mit einer leichten Knoblauch - Lammsoße, Thüringer Klößen, Speckbohnen

15,90 Euro

Gefüllte Rinderroulade
(mit Schinkenspeck, Zwiebeln, Gurken) dazu reichen wir Thüringer Klöße, Apfelrotkohl

17,90 Euro

3 geschmorte Schweinebäckchen
serviert mit Thüringer Klößen, Apfelrotkohl

14,90 Euro

Seniorenteller vom geschmorten Schweinebäckchen
serviert mit einem Thüringer Kloß, Apfelrotkohl

12,90 Euro

Scheiben von der gebeizten Hirschkeule (zur Zeit nicht erhältlich)
mit Thüringer Klößen, Preiselbeersahne, Salat vom Buffet

17,90 Euro

Seniorenteller von der gebeizten Hirschkeule (zur Zeit nicht erhältlich)
serviert mit einem Thüringer Kloß, Preiselbeersahne, Salat vom Buffet

15,90 Euro

Scheiben von der Gänsebrust (zur Zeit nicht erhältlich)
mit Thüringer Klößen, serviert mit Apfelrotkohl

18,90 Euro

Fleisch

Aus Topf und Pfanne

Schweinerückensteak aus der Region Rhön Grabfeld
mit Würzfleisch vom Schwein und Käse überbacken, dazu servieren wir Pommes Frites

15,90 Euro

3 Schweinemedaillons aus der Region Rhön Grabfeld
mit cremeigen Waldpilzen, Kartoffelplätzchen, Salate Ihrer Wahl vom Buffet

16,90 Euro

Filetpfännchen
serviert auf Rahmwirsing, gebackene Hütesschippel

17,90 Euro

Thailändische Süßkartoffelbowl
serviert mit Gemüse und zartem Hähnchen, Riesengarnelen, Reis

18,90 Euro

Gebratene Perlhuhnbrust
serviert auf Curry Kohlrabi Gemüse, Hütes Falafel

19,90 Euro

Rumpsteak vom Rhöner Rind "Bavaria Blue"
serviert auf geschmolzenen Cherry Tomaten und Rukkola, hausgemachte Macaire Kartoffelplätzchen

23,90 Euro

Rumpsteak vom Rhöner Rind "Esterhazy"
serviert auf Wurzelgemüse, Röstzwiebeln, hausgemachten Macaire Kartoffelplätzchen

24,90 Euro

Sauerbraten vom Rhöner Filet 200g
serviert auf Wurzelgemüse und Röstzwiebeln, gebackene Hütes Schippel

28,90 Euro